Voorbereiding
Giet de melk in een pan, voeg de suiker, vanillesuiker en griesmeel toe. Roer constant en breng aan de kook. Kook nog een paar minuten tot het griesmeel dikker wordt.
Haal de pan met het mengsel van het vuur, dek de bovenkant af met huishoudfolie en laat het volledig afkoelen.
Klop de zachte boter luchtig. Voeg dan geleidelijk de afgekoelde griesmeel toe, lepel voor lepel, en meng tot alles goed gemengd is.
Verdeel de bereide griesmeelcrème over de pannenkoeken.
