Zwarte peper, naar smaak
Routebeschrijving
Vet de binnenkant van een slowcooker van 5 tot 6 liter licht in met kookspray of boter.
Leg een lange strook aluminiumfolie in het midden van de slowcooker en vouw deze iets omhoog om een scheidingswand te creëren die de pan in tweeën verdeelt.
Doe de bevroren aardappelblokjes in één helft van de slowcooker en de bevroren gemengde groenten in de andere helft, gescheiden door het folie tussenschot.
Klop in een kom of maatbeker de bruine jusmix en het water glad. Giet de jus gelijkmatig over de aardappelen. Bestrooi met een beetje zwarte peper en verdeel de stukjes boter erover.
Dek de slowcooker af en kook op de lage stand gedurende 6 tot 7 uur, of op de hoge stand gedurende 3 tot 4 uur, tot de aardappelen heel gaar zijn en de saus is ingedikt. De groenten zullen aan de zijkant gaar stomen en zacht worden zonder in de saus te verdwijnen.
Verwijder vlak voor het serveren voorzichtig de folieverdeler. Roer de aardappelen voorzichtig door zodat ze volledig bedekt zijn met de jus, en roer de groenten indien nodig nog even door.
Serveer warm, houd de aardappelen en groenten in de jus apart op het bord of meng ze aan tafel door elkaar, zodat iedereen ze kan delen.
