Snelle stappen:
1. Kook de pasta (indien deze niet voorgekookt is):
Kook de pasta in gezouten water al dente. Giet af en zet apart.
2. Bereid de vleessaus (5 minuten):
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Fruit de ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
Voeg het gehakt toe en bak het tot het bruin is.
Roer de marinara-saus en Italiaanse kruiden erdoor en laat 2 tot 3 minuten sudderen.
Op smaak brengen met zout en peper.
3. Stel het gerecht samen (2 tot 3 minuten):
In een ovenschaal:
Laagje pasta → vleessaus → lepels ricotta → mozzarella en parmezaanse kaas.
Herhaal de lagen tot de schaal vol is.
Bedek het geheel met een royale laag mozzarella.
4. Bakken of grillen (5 minuten):
Plaats het onder de grill van een hete oven of bak het ongeveer 5 minuten op 220 °C (425 °F), totdat de kaas bubbelt en goudbruin is.
Optionele add-on modules:
Gebakken champignons of spinazie voor extra groenten
Een snufje chilivlokken voor de pit
Vervang het gehakt door linzen of groentekruimels voor een vegetarische versie.
