Voorbereiding:
Appels voorbereiden: Schil de appels, verwijder het klokhuis en rasp ze grof. Als de appels erg sappig zijn, kun je het overtollige sap er voorzichtig uitknijpen.
Ingrediënten: Meng in een grote kom de havermout, het ei, de honing, kaneel, het bakpoeder en een snufje zout. Meng grondig tot een glad mengsel.
Appels en noten toevoegen: Voeg geraspte appels en gehakte noten (indien gebruikt) toe aan de kom havermout. Voeg eventueel rozijnen, gedroogde cranberries of citroenschil toe voor een extra smaakexplosie. Meng grondig tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
De koekjes vormen: Vorm het mengsel tot kleine balletjes of platte koekjes. Je kunt hiervoor een ijsschep gebruiken of ze gewoon met je handen vormen. Zorg ervoor dat er gelijkmatige ruimte tussen de koekjes op de bakplaat overblijft.
Bakken: Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de koekjes op de bakplaat, met voldoende ruimte ertussen. Bak ze in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 15-20 minuten, tot de koekjes goudbruin en licht knapperig aan de randen zijn.
Afkoelen en serveren: Haal de koekjes na het bakken uit de oven en laat ze afkoelen op de bakplaat. Leg de koekjes na het afkoelen op een bord en geniet van hun unieke smaak.
Tips:
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰
