Om een hardgekookt ei snel en zonder beschadiging te pellen, begin je met het breken van de schil op een plat oppervlak, zoals een aanrecht of een snijplank. Klop het ei zachtjes los zodat er kleine scheurtjes in het oppervlak ontstaan. Je kunt het ei ook lichtjes tegen de rand van een glas of kom met koud water tikken.
3. Pel het ei onder stromend water
Een andere effectieve truc om moeiteloos een ei te pellen, is door het onder stromend water te doen . Nadat je de schil hebt gebroken, houd je het ei onder koud kraanwater. Dit helpt om de schil van het eiwit te scheiden, waardoor de hardste delen van het vliesje loskomen en aan elkaar blijven plakken. Het water zorgt er ook voor dat het proces sneller en schoner verloopt.
4. Gebruik de “schud”-methode (schud het ei)
Een andere snelle methode om hardgekookte eieren te pellen is de “schud “-methode. Nadat je de eieren in koud water hebt geweekt, doe je ze in een grote bak (zoals een pot of kom) met een deksel. Sluit de bak goed af en schud hem een paar seconden krachtig . Door de beweging komt het velletje los, waardoor de eieren gemakkelijk te pellen zijn. Deze truc is handig wanneer je in korte tijd meerdere eieren moet pellen.
5. Gebruik een blaastechniek
Als je liever een leukere en alternatieve truc gebruikt, kun je de blaastechniek proberen . Om dit te doen, breek je het hardgekookte ei aan beide kanten open en blaas je er voorzichtig doorheen . De lucht duwt de schil open en het ei komt er in een flits uit.
6. Kies versere eieren
Hoewel het misschien tegenstrijdig lijkt, zijn verse eieren eigenlijk moeilijker te pellen dan oudere. Dit komt doordat verse eieren een strakker vlies hebben. Gebruik indien mogelijk eieren die een paar dagen geleden zijn gekocht. Oudere eieren pellen over het algemeen gemakkelijker, juist vanwege hun hogere pH-waarde, die de huid ontspant.
Het pellen van hardgekookte eieren hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een paar simpele trucjes, zoals ze in koud water laten weken, ze voorzichtig breken en alternatieve methoden gebruiken zoals schudden of blazen, bespaar je tijd en krijg je elke keer perfecte eieren. Probeer deze methoden en ontdek welke het beste bij jou past!
