Desserts op basis van melk of room (vlaai, mousses): 2-3 dagen
Beste praktijken voor het bewaren van gekookt voedsel in de koelkast
: 1. Laat het eerst afkoelen.
Plaats geen heet voedsel direct in de koelkast.
Interessant voor jou
Laat het binnen twee uur na het bereiden afkoelen tot kamertemperatuur, zodat de temperatuur in de koelkast niet stijgt, wat andere opgeslagen producten zou kunnen beïnvloeden.
2. Gebruik luchtdichte verpakkingen.
Kies voor luchtdichte verpakkingen of wikkel voedsel strak in plastic of folie om blootstelling aan lucht te minimaliseren en kruisbesmetting te voorkomen.
3. Etiketteer met de datum.
Noteer de bereidingsdatum op elke verpakking. Zo kunt u de versheid gemakkelijk in de gaten houden en voorkomt u dat u vergeet hoe lang iets al bewaard is.
4. Slim bewaren:
Bewaar gekookt voedsel op de bovenste planken, gescheiden van rauwe ingrediënten zoals vlees of vis, om lekken of besmetting te voorkomen.
5. Slechts één keer opwarmen.
Verwarm alleen datgene op wat u van plan bent te eten.
