👩🍳 Bereidingswijze
Maak de saus:
Meng in een kom honing, sojasaus, ketchup, azijn, sesamolie en knoflook. Roer goed tot alles is gemengd.Bereid de kip:
Bestrooi de kip met een beetje zout en peper. Leg de stukken in de slowcooker.Giet de saus erbij:
Giet het honing-knoflookmengsel over de kip, zorg dat alles goed bedekt is.Langzaam garen:
Zet de slowcooker op lage stand (low) en laat de kip 6 uur garen, of op hoge stand (high) gedurende 3 uur, tot het vlees mals en sappig is.Saus indikken (optioneel):
Haal de kip uit de slowcooker en giet de saus in een steelpan.
Meng de maïzena met een eetlepel water en voeg toe aan de saus.
Laat enkele minuten inkoken tot de saus dikker wordt. Giet deze vervolgens over de kip.Serveren:
Bestrooi met sesamzaadjes en lente-ui. Heerlijk met witte rijst, noedels of gestoomde groenten.
💡 Tips & Variaties
Wil je wat pit? Voeg een theelepel chilivlokken of sriracha toe aan de saus.
Gebruik kippendijen voor extra sappigheid — ze blijven beter mals dan kipfilet.
Deze saus is ook fantastisch met varkensvlees of tofu als vegetarische variant.
❤️ Waarom dit recept geweldig is
De combinatie van honing en knoflook zorgt voor een rijke, stroperige saus die perfect karamelliseert. Dankzij de slowcooker hoef je niet te roeren of te bakken – alles kookt vanzelf tot in de perfectie.
Of je het nu serveert tijdens een familiediner of een drukke doordeweekse avond, deze honing-knoflook kip is altijd een succes. Zo simpel, maar zó smaakvol – één keer proberen, en je wilt nooit meer anders!
