1. Klop de zachte boter romig en roer er de eiwitten en poedersuiker door. Voeg zout en vanille toe en roer kort.
2. Werk de bloem erdoor tot er een zacht, soepel deeg ontstaat. Vul een spuitzak en spuit kleine deegvormpjes op de bakplaat.
3. Bak het ongeveer 12 minuten op 180 °C, tot het deeg lichtgoudbruin is.
