👉 Bereiding
Meng in een kom het gehakt met ui, knoflook, paneermeel, melk, ei, peterselie, zout en peper.
Draai er balletjes van ter grootte van een pingpongbal.
Verhit olie of boter in een ruime koekenpan en bak de gehaktballen rondom bruin op middelhoog vuur.
Zet het vuur lager, doe een deksel op de pan en laat de ballen nog 10–15 minuten zachtjes garen. Zo blijven ze sappig! ✨
Serveer direct met aardappelpuree, pasta of brood.
💡 Tips & Variaties
Voeg een beetje geraspte kaas toe aan het gehaktmengsel voor extra smeuïgheid. 🧀
Maak een Italiaanse versie met oregano, basilicum en een tomatensaus. 🍅
Voor een pittige variant: meng wat chilivlokken of paprikapoeder door het gehakt. 🌶️
Conclusie
Deze sappige gehaktballen zijn makkelijk te maken en altijd een hit aan tafel.
Dankzij de combinatie van melk, paneermeel en een rustige garing blijven ze heerlijk mals.
Een klassieker die iedereen lust! 🥩💛