Voor de bodem:
Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder en boter tot een kruimelig mengsel. Voeg de eieren toe en kneed tot een glad beslag. Doe het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat (20×30 cm) en bak 15-20 minuten op 180 °C, of tot het goudbruin is. Laat afkoelen. Voor
de custard- en fruitlaag:
Bereid de custard volgens de aanwijzingen op de verpakking, met 500 ml melk en 2 eetlepels suiker. Los in een aparte pan de gelei op in 500 ml heet water en voeg de appels toe. Kook kort tot het fruit zacht is. Giet de appelgeleilaag over de gebakken bodem en verdeel de warme pudding erover. Laat opstijven.
Voor de romige laag:
Klop de slagroom met poedersuiker stijf. Verdeel dit over de puddinglaag en bestrooi de bovenkant met verkruimelde biscuits of lange vingers.
Koelen:
Zet de cake minstens 2-3 uur in de koelkast om te combineren en op te stijven.
Serveren:
Snijd in gelijke stukken en serveer – elke hap is een combinatie van een knapperige bodem, romige pudding en luchtige slagroom. Hemels!
Waarom je dit recept geweldig zult vinden? Simpele ingrediënten – je vindt alles in Poolse winkels.
Snelle bereiding – het meeste werk is in minder dan een uur gedaan.
Verslavende smaak – je kunt het niet bij één plakje laten!
Wie staat er al te popelen om deze heerlijke puddingplakjes te proberen? Laat ons in de reacties weten hoe het is geworden en deel vooral foto’s!