Instructies:

Bereid het braadstuk voor: Bestrijk het 1,5 kilo zware braadstuk aan alle kanten royaal met zout en peper .

In de slowcooker doen: Doe het gekruide gebraad voorzichtig in de slowcooker (crockpot).

Bereid de saus: Meng in een kleine kom de inhoud van 1 pakje droge Italiaanse kruidenmix, 1 pakje droge Ranch kruidenmix en 1 pakje droge bruine jusmix .

Voeg water toe en garde: Giet 1 kopje water in de kom met de droge mixen. Gebruik een garde om alle ingrediënten goed door elkaar te mengen tot een glad en goed gemengd geheel.

Over het gebraad gieten: Giet het bereide sausmengsel gelijkmatig over het gebraad in de slowcooker.

Optionele groenten: Indien gewenst kunt u krieltjes, hele krieltjes en/of gesnipperde uien rondom het gebraad in de slowcooker toevoegen.

Bereiding: Zet de slowcooker op de hoogste stand en laat het 4 uur koken . Blijf het gebraad tijdens het kookproces regelmatig bedruipen met de kruiden en het braadvocht dat zich op de bodem van de pan verzamelt.

Controleer de gaarheid en serveer: Na 4 uur zou het gebraad zeer mals en gemakkelijk te scheuren moeten zijn. Als je groenten hebt toegevoegd, controleer dan of deze volledig gaar en mals zijn voordat je het serveert.

Deze “Envelope Roast” is heerlijk met aardappelpuree, rijst of gewoon zo met de rijke jus.