- Bereid de aardappelen voor:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Was, schil en snijd de aardappelen in blokjes. Leg ze op een bakplaat, besprenkel met 2 eetlepels olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Meng goed en bak 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn. - Bereid de kip voor:
Meng in een kom de honing, Dijonmosterd en gehakte knoflook. Voeg naar smaak zout en peper toe. Leg de kipfilets op een bakplaat en giet het honing-mosterdmengsel eroverheen. Zorg ervoor dat elke kipfilet gelijkmatig bedekt is. - Rooster de asperges:
Was de asperges en snijd de harde uiteinden eraf. Leg ze op een aparte bakplaat, besprenkel ze met 1 eetlepel olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Hussel ze goed door elkaar. - Bak de kip en asperges:
Zodra de aardappelen 15 minuten in de oven hebben gestaan, voeg je de bakplaten met de kip en asperges toe. Bak alles samen 20-25 minuten, of tot de kip gaar is (kerntemperatuur moet 75 °C of 165 °F zijn) en de asperges zacht zijn. - Voeg de kaas toe:
Strooi tijdens de laatste 5 minuten van het bakken de geraspte kaas over de asperges, zodat deze goed smelt.
- Serveren:
Haal de kipfilets uit de oven zodra ze gaar zijn. Serveer de kipfilets met honing-mosterdsaus, samen met de geroosterde asperges met kaas en goudbruine aardappelen. Geniet van dit smaakvolle en kleurrijke gerecht!
Extra tips:
Combineer deze maaltijd met een frisse salade voor een gebalanceerde touch. Je kunt de kip ook van tevoren marineren voor een nog intensere smaak.
———————–
Pechugas de Pollo con Mostaza y Miel, Espárragos Asados y Papas al Horno 🧄🍯🧀🥔
📝 Ingrediënten:
- 4 pechugas de pollo
- 4 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 dientes de ajo, picados
- 500 g de espárragos
- 4 papas medianas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 150 g de queso rallado (mozzarella of cheddar)
- 🧂 Sal – al gusto
- 🧂 Pimienta – al gusto
👩🍳 Instructies:
1. Bereid las papas:
Precalienta el horno op 200 °C. Lava, pela en corta las papas en cubos. Colócalas en een bandeja para hoornaar, rocía con 2 cucharadas de aceite de oliva, añade sal y pimienta al gusto. Laat het vlees en de hoornvlies 25-30 minuten duren of het duurt lang voordat het gaar is.
2. Preparar el pollo:
En een bol, mezcla la miel, la mostaza Dijon en el ajo picado. Agrega sal y pimienta al gusto. Coloca las pechugas de pollo en andere bandeja y vierte la mezcla de miel y mostaza encima, cubriendo bien cada pieza.
3. Asar los espárragos:
Lava los espárragos en corta los extremos duros. Colócalos en una bandeja, rocía con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Laat het impregneren.
4. Hoornaar van de pollo en de espárragos:
Cuando las papas lleven 15 minuten in de hoorn, doe de bandejas met de pollo en de espárragos. De hoorn moet 20-25 minuten duren, of de polle is volledig gaar (interne temperatuur van 75 °C) en de espárragos-niveaus.
5. Voeg het vraagstuk toe:
Houd de laatste 5 minuten van het proces rekening met het feit dat het probleem zich oplost om te beginnen.
6. Servir:
Una vez todo is cocido, retira del horno. Sirve las pechugas con la salsa de miel y mostaza, acompa adas de esp rragos con queso y papas doradas. ¡Disfruta de este platillo lleno de sabor y color!
💡 Extra tips:
- Acompaña con una ensalada fresca para un toque equilibrado.
- U kunt de pollo voorbereiden met het anticiperen op het intensiveren van de saboriteit.
