Ontwikkeling:
Snijd de kipfilet op een snijplank in dunne reepjes.
Doe de kip in een kom en voeg de paprikapoeder, zout, peper, knoflookpoeder, peterselie, gesmolten boter, olie en sinaasappelsap toe. Meng alles goed en laat het 15 minuten marineren.
Rijg de kipfilets aan twee spiesen, 7 tot 8 stukjes per spies. Herhaal dit met alle kip.
Leg de spiesjes op een smal dienblad, zodat ze het oppervlak niet te veel raken.
Bak de spiesjes 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Haal ze er vervolgens uit, draai ze om en bak ze nog 10 minuten.
Meng ondertussen de gehakte knoflook, de fijngesneden peterselie en de gesmolten boter in een kom.
Haal de spiesjes uit de oven en bestrijk ze met het mengsel van boter, knoflook en peterselie.
Klaar om te genieten!
