3. Airfryen
Verwarm de airfryer voor op 195°C.
Leg de frietjes in één laag in het mandje (bak eventueel in porties).
Bak ze 16–20 minuten en schud halverwege om, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
4. Afwerken en serveren
Doe de hete frietjes direct in een kom en meng ze meteen met
de verse knoflook, parmezaanse kaas en peterselie.
Serveer direct, zolang ze nog heerlijk knapperig zijn.
Tips voor de beste knapperige frietjes
Sla het weken niet over: zelfs 20 minuten maakt al verschil.
Bak in porties: te veel friet tegelijk zorgt voor stomen in plaats van bakken.
Verse knoflook pas achteraf: zo verbrandt hij niet en blijft de smaak fris.
Rasp je kaas zelf: dat smelt beter en smaakt intenser.
Extra crunch? Voeg 1 theelepel maïzena toe vóór het airfryen.
Eén ding is zeker: als je deze frietjes eenmaal hebt gemaakt,
wil je nooit meer anders.
