Laat de bevroren schijven direct in de slowcooker vallen. Met deze magische mengsels wordt elk gerecht een succes aan tafel!
4. Pittige BBQ-schijfjes voor pulled chicken, pulled pork of jackfruit
Een goede barbecuesaus kan elk gerecht naar een hoger niveau tillen, en met kant-en-klare barbecuesausblokjes in huis is het makkelijk om een smaakvolle maaltijd te bereiden. Combineer 2 kopjes ketchup, 1/2 kopje appelciderazijn, 1/4 kopje bruine suiker en 1 eetlepel Worcestershire-saus in een steelpan. Laat sudderen tot de suiker is opgelost en de saus is ingedikt.
Giet het mengsel in muffinvormpjes en vries het in. Deze balletjes zijn perfect voor het maken van pulled chicken of pulled pork. Doe gewoon een paar balletjes in je slowcooker met de proteïne van je keuze en laat het 6-8 uur op een lage stand garen. Voor een vegetarische optie kun je jackfruit gebruiken in plaats van vlees; het neemt de barbecuesmaak prachtig op en bootst de textuur van pulled pork na.
5. Aardappelschijfjes met kruiden voor pasta, gehaktballen en gevulde paprika’s
Geef je pasta-avonden een extra dimensie met zelfgemaakte kruidige tomatensausblokjes. Begin met het fruiten van 1 gehakte ui en 2 teentjes knoflook in olijfolie. Voeg 2 blikken geplette tomaten, 1 theelepel gedroogde oregano en een handvol verse basilicumblaadjes toe. Laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen tot de smaken goed zijn ingetrokken.
Vries de saus in muffinvormpjes in en je hebt de perfecte basis voor pasta, gehaktballen of gevulde paprika’s. Voeg gewoon een of twee schijfjes toe aan de slowcooker met je favoriete ingrediënten en laat de kruidige tomatensaus zijn werk doen. Deze methode zorgt ervoor dat zelfs de eenvoudigste maaltijden een aromatische traktatie worden.
6. Kokoscurryblokjes voor snelle Thaise maaltijden uit de slowcooker
Met deze kokoscurryblokjes haal je de exotische smaken van Thailand in huis, zonder gedoe. Combineer 1 blik kokosmelk, 2 eetlepels rode currypasta, 1 eetlepel vissaus en 1 eetlepel bruine suiker in een steelpan. Verwarm het geheel tot het goed gemengd en geurig is.
Giet het mengsel in muffinvormpjes en vries het in. Deze blokjes zijn ideaal voor gerechten uit de slowcooker met kip, tofu of gemengde groenten. Voeg een paar blokjes toe aan de slowcooker met de gewenste eiwitten en groenten, en laat de slowcooker de rest doen. Het resultaat is een rijke, romige curry die smaakt alsof er uren aan is gewerkt.
7. Franse uienjusblokjes voor runderbraadstukken en aardappelpuree
Franse uienjusblokjes zijn een klassieke keuze voor hartige, troostende gerechten. Karamelliseer 3 gesneden uien in boter tot ze goudbruin zijn. Voeg 2 kopjes runderbouillon, 1 eetlepel Worcestershire-saus en een theelepel tijm toe. Laat sudderen tot de vloeistof tot de helft is ingekookt.
Laat de jus afkoelen en vries hem vervolgens in muffinvormpjes in. Deze blokjes zijn perfect voor runderbraadstukken of aardappelpuree. Voeg gewoon een paar blokjes toe aan de slowcooker samen met een runderbraadstuk en laat de smaken van gekarameliseerde uien en rijke bouillon in het vlees trekken. Zo ontstaat een sappig gerecht, perfect voor een gezellig diner.
8. Taco Night Pucks gevuld met kruiden, salsa en bouillon
