💡 Serveer- en gebruikstips
Gebruik het als vulling voor taarten, cupcakes of meringuegebak.
Smeer het op pannenkoeken, scones of croissants voor een luxueus ontbijt.
Meng een lepel Lemon Curd door yoghurt of kwark voor een frisse twist.
Vries restjes in kleine porties in – ideaal voor later gebruik!
👉 Probeer ook: [De makkelijkste aardbeienkruimeltaart met vanillepudding 🍓]
🌞 Tip van de chef
Voor een extra intense smaak kun je een snufje citroenrasp toevoegen vlak voor het afvullen.
Wil je een iets zuurdere Lemon Curd? Verminder de suiker met 20–30 gram.
Voor een lichtere, luchtige versie kun je de boter deels vervangen door kokosolie.
🍋 Conclusie
Deze huisgemaakte Lemon Curd is fris, romig en verrassend eenvoudig te maken.
In slechts 10 minuten tover je een veelzijdige citroencrème op tafel die elk dessert naar een hoger niveau tilt.
Of je het nu op toast smeert of gebruikt in gebak — één ding is zeker: dit recept brengt gegarandeerd zonneschijn in je keuken! ☀️
