Meng de geraspte gember, ui, knoflook, citroensap en honing door elkaar. Zo doe je dat.

Verse gehakte of geperste knoflook.
Verse gehakte ui.
Verse geraspte gemberwortel.
Verse mierikswortel.
Verse gesneden of gehakte cayennepeper (zaadjes).

Voorbereiding en gebruik:

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad en klontvrij mengsel.
Doe het mengsel in een luchtdichte glazen pot en bewaar het twee weken. Schud de pot gedurende deze tijd eenmaal per dag voorzichtig (één pot per dag).
Zeef na twee weken het mengsel en bewaar alleen de vloeistof.