Mijn man is dol op dit gerecht, maar ik heb meestal weinig tijd. Dit recept is dan mijn ideale oplossing!
Routebeschrijving
Meng in een grote kom het rundergehakt, de Italiaans gekruide broodkruimels, melk, droge uiensoepmix en gehakte knoflook. Meng alles goed door elkaar en vorm er 6 hamburgers van.
Haal elk burgertje door de bloem en schud het overtollige eraf.
Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burgers aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant.
Leg de aangebraden hamburgers op de bodem van een slowcooker.
Meng in een aparte kom de kippensoep, de droge jusmix, het water, de gedroogde tijm en de gedroogde rozemarijn door elkaar.
Giet het kruidenmengsel voor de jus over de hamburgers in de slowcooker.
Dek de pan af en laat het geheel 4-5 uur op laag vuur sudderen, of tot de burgers gaar en mals zijn.
Serveer de Salisbury steak met de knoflook-kruidensaus eroverheen.
Variaties en tips
Voor een lichtere variant kun je gemalen kalkoen gebruiken in plaats van rundvlees. Als er paddenstoelenliefhebbers in je gezin zijn, voeg dan een kopje gesneden paddenstoelen toe aan de slowcooker voor extra smaak. Voor wie van een beetje pit houdt, voeg een snufje rode pepervlokken toe aan de saus. Als je glutenintolerant bent, gebruik dan glutenvrije paneermeel en bloem. Dit gerecht is veelzijdig en kan worden aangepast aan verschillende dieetwensen en voorkeuren.
