2. Bereid ze als een professional.
Begin met het schillen ervan. Afhankelijk van je kookstijl kun je ze heel laten of in kleine plakjes snijden. Ze zijn dan al voorgesneden en klaar voor gebruik, waardoor je tijd bespaart tijdens het avondeten.
3. Bewaar de versheid.
Plaats de stukken (of hele porties) in een luchtdichte verpakking. Dit vermindert blootstelling aan lucht en vocht, twee belangrijke oorzaken van bederf.
4. Bewaar in de koelkast of op een droge plaats.
Als je voor gehakte stukjes hebt gekozen, ga dan naar de koelkast! Anders is een droge, donkere plek (zoals een voorraadkast) ideaal voor hele ingrediënten.
De voordelen van effectieve bewaring reiken veel verder dan de koelkast.
Verse ingrediënten blijven langer goed.
Je vermindert afval en verlengt de houdbaarheid met meerdere weken, terwijl de smaak behouden blijft.
Smaken bovenaan
Als uien, knoflook en gember op de juiste manier worden geconserveerd, wordt hun aroma intenser. Een beetje zoals bij een goede wijn!
Sneller en meer zen koken
Het bereiden van maaltijden wordt kinderspel: je hoeft niet elke keer de snijplank tevoorschijn te halen.
Geoptimaliseerde welzijnseigenschappen
Door deze elementen te combineren, ontstaat een prachtige synergie van hun natuurlijke krachten. Het resultaat? Een maaltijd boordevol smaak en voedingswaarde!
Drie tips om er elke dag optimaal van te profiteren.
Snelle roerbak: Voeg een theelepel van dit mengsel toe aan je roerbakgerecht met groenten of vlees.
Zelfgemaakte aromatische pasta: Meng de ingrediënten met een scheutje olie om een basispasta te maken voor gebruik in curry’s of soepen.
Wellnessdrankje: gember en knoflook met honing in kruidenthee? Perfect voor een lange dag of een ontspannen avond.
