Inleiding De cottage pie is het ultieme Engelse comfortfood. Gekruid rundergehakt wordt langzaam gekookt tot een rijke, romige vulling, en vervolgens afgedekt met een dampende, cheesy aardappelpuree. Elk hapje zit vol smaak en warmte. Vergeet niet: cottage pie wordt gemaakt met rundergehakt, terwijl shepherd’s pie met lamsgehakt wordt bereid. Ingrediënten Voor de vleespastei 500 g … Read more
In de voortdurende zoektocht naar welzijn hebben huismiddeltjes van oudsher een belangrijke rol gespeeld. Het idee van een “middeltje voor een betere nachtrust en leverreiniging elke avond” op basis van ingrediënten zoals gember is aantrekkelijk en verdient nader onderzoek. Het is essentieel om te begrijpen dat, hoewel deze preparaten uitstekende hulpmiddelen kunnen zijn, ze geen … Read more
Inleiding Heb je er ooit van gedroomd om een heerlijke cake te maken zonder oven? Deze omgekeerde bananencake is het perfecte recept als je op zoek bent naar iets zoets, snels en gemaakt met eenvoudige ingrediënten. De gekarameliseerde bananenlaag smelt samen met het luchtige beslag en zorgt voor een onweerstaanbaar dessert. Je hebt slechts één … Read more
Gember: gebruik, mogelijke voordelen en aandachtspunten Gember is een wortel die al eeuwenlang wordt gebruikt in verschillende keukens over de hele wereld. Naast zijn uitgesproken smaak wordt gember door veel mensen gewaardeerd als onderdeel van warme dranken en maaltijden, vooral in de koudere maanden. Hoewel gember vaak wordt genoemd in traditionele gezondheidspraktijken, is het belangrijk … Read more
Inleiding Wil je de dag goed beginnen met iets hartigs, voedzaams en verrassend lekkers? Deze hartige havermout- en kaastortitas zijn precies wat je zoekt. Ze combineren de voedzaamheid van havermout met romige kaas, verse kruiden en een lichte kruidigheid. Het resultaat is een goudbruine, knapperige buitenkant met een zachte, smaakvolle binnenkant. Deze tortitas zijn perfect … Read more
Inleiding Op zoek naar een dessert dat er indrukwekkend uitziet maar helemaal geen oven nodig heeft? Deze No-Bake Chocolade Eclair Cake is romig, zacht en onweerstaanbaar. Met een paar eenvoudige ingrediënten zet je in een handomdraai een dessert op tafel dat iedereen zal willen proeven. Perfect voor verjaardagen, bijeenkomsten of gewoon om jezelf te verwennen! … Read more
Inleiding Zoek je een snel, sappig en smaakvol Aziatisch gerecht? Deze Chinese Pepper Steak combineert malse biefstuk met knapperige paprika’s en uien, omhuld met een rijke, hartige saus. Ideaal voor doordeweekse diners of wanneer je zin hebt in een restaurantwaardig gerecht thuis. Serveer met gestoomde rijst voor een complete maaltijd. Ingrediënten Voor de steak en … Read more
Dit huisgemaakte brood is zacht, luchtig en lukt werkelijk altijd. Ideaal voor het ontbijt, bij de soep of gewoon met wat boter. Een betrouwbaar basisrecept dat je keer op keer kunt maken. Ingrediënten 400 ml lauwwarme melk 20 g suiker 10 g droge gist 80 g boter (gesmolten) 2 eieren 850 g gewone tarwebloem 1 … Read more
Een oranje verlengsnoer liep als een neonpad over mijn gazon, rechtstreeks van de garage van mijn buurman naar het stopcontact in de achtermuur van mijn huis. Ik bleef even staan, niet wetend wat ik ervan moest denken. Misschien was het maar tijdelijk, dacht ik. Misschien hadden ze het erin gestoken en waren ze het vergeten. … Read more
Inleiding Deze yoghurtcake zonder bloem is luchtig, zacht en verrassend licht. Perfect voor wie een eenvoudig dessert wil maken met weinig ingrediënten. Ideaal bij koffie, thee of gewoon als gezond(er) tussendoortje. Ingrediënten 5 g bakpoeder 350 g yoghurt 50 g maïzena (maïszetmeel) 1/3 theelepel zout 4 eieren 100 g suiker Bereidingswijze: vervolg op volgende pagina