Dit huisgemaakte brood is zacht, luchtig en lukt werkelijk altijd. Ideaal voor het ontbijt, bij de soep of gewoon met wat boter. Een betrouwbaar basisrecept dat je keer op keer kunt maken. Ingrediënten 400 ml lauwwarme melk 20 g suiker 10 g droge gist 80 g boter (gesmolten) 2 eieren 850 g gewone tarwebloem 1 … Read more
Een oranje verlengsnoer liep als een neonpad over mijn gazon, rechtstreeks van de garage van mijn buurman naar het stopcontact in de achtermuur van mijn huis. Ik bleef even staan, niet wetend wat ik ervan moest denken. Misschien was het maar tijdelijk, dacht ik. Misschien hadden ze het erin gestoken en waren ze het vergeten. … Read more
Inleiding Deze yoghurtcake zonder bloem is luchtig, zacht en verrassend licht. Perfect voor wie een eenvoudig dessert wil maken met weinig ingrediënten. Ideaal bij koffie, thee of gewoon als gezond(er) tussendoortje. Ingrediënten 5 g bakpoeder 350 g yoghurt 50 g maïzena (maïszetmeel) 1/3 theelepel zout 4 eieren 100 g suiker Bereidingswijze: vervolg op volgende pagina
Inleiding Kruidnagelthee is een natuurlijke infusie met tal van gezondheidsvoordelen. Al eeuwenlang wordt kruidnagel gebruikt in de traditionele geneeskunde, met name in Azië en Afrika. Dankzij zijn antiseptische, ontstekingsremmende en stimulerende eigenschappen is deze thee een waardevolle aanvulling op een gezonde levensstijl. Voordelen van kruidnagelthee Verlicht hoofdpijn Dankzij de pijnstillende werking kan kruidnagel helpen bij … Read more
Ingrediënten Een rijpe banaan? 2 eieren 1/2 kopje havermoutbroodje 1/2 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel vanille-extract Een snufje zout vervolg op volgende pagina
Inleiding Napoleon in een glas is een moderne twist op het klassieke Franse dessert Mille-feuille. In plaats van ingewikkelde bladerdeeglagen en uitgebreide opmaak, wordt dit dessert laag voor laag opgebouwd in een glas. Het resultaat is een elegant, romig en krokant dessert dat zowel visueel aantrekkelijk als ongelooflijk lekker is. Ideaal voor feestjes, diners of … Read more
Inleiding Sommige recepten verdwijnen nooit echt, zelfs niet als ze even uit de mode raken. Deze klassieke kip-ananas salade is daar het perfecte voorbeeld van. In de jaren 90 was dit gerecht een absolute hit in schoolkantines en bedrijfsrestaurants, en niet zonder reden. Het is eenvoudig, romig, lichtzoet en ontzettend lekker. Deze salade combineert malse … Read more
Inleiding Loempia’s zijn een klassiek Aziatisch voorgerecht, beroemd om hun goudbruine, knapperige buitenkant en sappige, smaakvolle vulling. Door ze thuis te maken, kun je niet alleen je favoriete ingrediënten kiezen, maar ook genieten van een versere, meer persoonlijke variant. Met een perfecte combinatie van gekruid vlees, groenten en specerijen zijn deze gefrituurde loempia’s ideaal om … Read more
Inleiding Heb je ooit die aanhoudende irritatie gevoeld door een infectie waarbij medicijnen uit de apotheek nauwelijks verlichting boden? Je slikt pil na pil, je maag raakt van streek en echte verbetering blijft uit. Het meest frustrerende is dat deze klachten vaak terugkomen en je energie wegnemen om volop van je dag te genieten. Maar … Read more
Inleiding: Deze gesneden kip met mosterd, spek en champignons is een echte Franse klassieker – vol smaak, rijk aan aroma en toch eenvoudig te bereiden. De combinatie van malse kipstukjes, krokant gebakken spek, zachte champignons en een romige mosterdsaus maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Het is elegant genoeg voor een diner met gasten, maar ook ideaal als doordeweekse … Read more