Stop met het water de schuld te geven: dit is de echte reden waarom je om 2 uur ‘s nachts wakker wordt Het is je waarschijnlijk al vaker opgevallen: je gaat moe naar bed in de hoop de hele nacht door te slapen, maar rond 2 uur ‘s nachts doe je je ogen open en … Read more
Mijn broer nam deze foto op 21 km van huis… en tot op de dag van vandaag kunnen we hem niet uitleggen Een eenvoudige wandeling die een mysterie in de lucht werd. Soms is een blik in de lucht voldoende om iets groters te voelen gebeuren. Dit is precies wat Alfredo Lo Grossa beleefde op … Read more
Ingrediënten 200 g bloem 150 g witte amandelen, fijn gemalen 120 g poedersuiker 150 g boter 2 eidooiers Voor de casting: 1 vanillestokje 150 g suiker voorbereiding Zie vervolg op de volgende pagina
Kauw op kruidnagel, dat zei mijn dokter. Ik zal je eeuwig dankbaar zijn. Kruidnagelthee is een thee gemaakt van de gedroogde en gemalen bloemknoppen van de Syzygium Aromaticum-boom. Deze gedroogde kruidnagels hebben een pittige en heerlijke smaak, waardoor ze een populair ingrediënt zijn in desserts, gebak en hartige gerechten. Kruidnagel is rijk aan eugenol, een … Read more
Tips om snel, knapperig en veilig voedsel te frituren zonder oliespatten Frituren is een van de meest voorkomende taken in elke keuken, maar het verkrijgen van goudbruin, knapperig en vrij van oliespattend voedsel is een uitdaging voor veel thuiskoks. Van gefrituurde gerechten wordt vaak verwacht dat ze perfect knapperig zijn zonder aan te branden, maar … Read more
Deze coleslaw-eiersalade is een verfrissend en vullend gerecht, perfect als lichte maaltijd of als bijgerecht. Met verse groenten, hardgekookte eieren en een pittige mosterd-yoghurtdressing is deze salade zowel vullend als gezond. Bereidingstijd: Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 10 minuten Totale tijd: 25 minuten Ingrediënten: 6 eieren Chinese kool, geraspt Zout naar smaak 1 komkommer, in plakjes … Read more
De geheimen van het optimaal bewaren van gekookte rijst Bewaren we onze overgebleven rijst wel goed? Onjuiste opslag kan gevaarlijker zijn dan je denkt. Ontdek onze tips om je restjes veilig te bewaren en zorgeloos van je maaltijden te genieten. Gekookte rijst: een onverwacht feestmaal voor een onbekende bacterie Wist je dat je geliefde rijstgerecht … Read more
Deze aardappel-hamgratin is een troostrijk en gezellig gerecht dat de malsheid van smeltende aardappelen combineert met de rijkdom van een romige bechamelsaus en de hartige smaak van ham. Perfect voor een familiediner of een etentje met vrienden, deze hartige gratin maakt indruk door zijn eenvoud en royale porties. Serveer hem met een frisse groene salade … Read more
5 geweldige voedingsmiddelen om je slagaders gezond te houden Je slagaders gezond houden is een van de beste manieren om je hart te beschermen en je vitaliteit op lange termijn te behouden. Gelukkig biedt de natuur een verscheidenheid aan superfoods die als inwendige reinigers werken: ze bestrijden tandplak, verbeteren de bloedsomloop en ondersteunen de algehele … Read more
Dit klassieke gerecht laat de rijke smaak van runderlever zien, versterkt door de zoetheid van de uien en de complexiteit van de witte wijn. De korte kooktijd zorgt voor malse lever en laat de uien perfect karamelliseren. Een eenvoudige en heerlijke maaltijd. Ingrediënten: Ingrediënt Hoeveelheid Bloem 1/4 kopje Zout 1/2 theelepel Peper 1/8 theelepel Runderlever … Read more