De bieten-upgrade: wat er met je lichaam gebeurt als je bieten eet, volgens artsen Bieten zijn misschien niet de meest glamoureuze groente in de groente- en fruitafdeling, maar laat je niet misleiden door hun ruwe uiterlijk. Achter die dieprode kleur schuilt een schat aan voedingsstoffen, natuurlijke bestanddelen en wetenschappelijk onderbouwde voordelen waar artsen en voedingsdeskundigen … Read more
Zelf kippeneieren uitbroeden hoeft geen fortuin te kosten. Met een beetje creativiteit en een paar basisbenodigdheden kun je zelf een broedmachine bouwen van een gerecyclede plastic waterfles – echt waar! Of je nu een hobbyboer bent, een ouder bent die van wetenschap houdt of gewoon nieuwsgierig bent naar het grootbrengen van je eigen kuikens, dit … Read more
Onweerscake met zure room Ingrediënten Voor de biscuitbodem: Chocolade biscuit 2 eieren 100 g suiker 100 g boter, zacht 70 g cacao 80 g bloem 1 afgestreken tl bakpoeder Voor de meringuetopping: 50 g boter, zacht 50 g suiker 1 pakje vanillesuiker 2 eidooiers 75 g bloem 1 theelepel bakpoeder 2 eiwitten 75 g suiker … Read more
Visstoofpot: een smakelijk en heerlijk recept Hier is een smakelijk recept voor een visstoofpot, ideaal voor een gezellige en gastronomische maaltijd. Ingrediënten (voor 4 personen): 400 g witte visfilets (kabeljauw, heek) 200 g gepelde garnalen 1 middelgrote prei (ongeveer 150 g) 1 middelgrote wortel (ongeveer 100 g) 1 middelgrote ui (ongeveer 100 g) 2 teentjes … Read more
Romige aardappelsoep – hoe je er je absolute favoriete gerecht van maakt Ingrediënten: 800 g aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 1 ui, fijngesneden 1 prei, in ringen gesneden 1 wortel, in plakjes 1 stengel bleekselderij, in kleine blokjes gesneden 2 eetlepels boter of olijfolie 1 liter groentebouillon 200 ml room of melk Zout en … Read more
Negeer NOOIT de volgende signalen als een familielid overlijdt Wanneer een familielid overlijdt, zijn dit de tekenen dat ze de familie nog steeds niet willen verlaten Het overlijden van een dierbare laat een leegte achter die onmogelijk te vullen lijkt. In de stilte na een begrafenis voelen veel families iets meer – een gevoel dat … Read more
Ik hoorde mijn dochter fluisteren « Ik mis je, papa » aan de telefoon – ik heb haar vader 18 jaar geleden begraven Wanneer Allie haar dochter « Ik mis je, papa » hoort zeggen aan de vaste lijn, stort haar wereld in. Haar man is al 18 jaar dood – of dat dacht ze tenminste. Terwijl … Read more
Hoeveel eieren staan er op de afbeelding? Kijk goed voordat je antwoordt. Het klinkt simpel. Je ziet een piramide van netjes gestapelde eieren, en de vraag is: “Hoeveel eieren staan er op de foto?” Natuurlijk begint je brein ze razendsnel te tellen. Sommigen schatten er 10. Anderen 20. Sommigen denken er zelfs te veel over … Read more
Geen bloem, geen witte suiker en geen boter Ingrediënten Voor de taart: 1 kopje havermout (ca. 130 g): Havermout levert vezels en vormt de basis voor onze taart. 1 kopje natuurlijke yoghurt (250 ml): Natuurlijke yoghurt zorgt voor een romige textuur en een lichtzure smaak. 2 eieren: Eieren werken als bindmiddel en geven de cake structuur. 2 eetlepels … Read more
Zelfgemaakte roomhoorntjes met Italiaanse meringuevulling, superlekker! Ingrediënten Voor het deeg: 380 g bloem + een beetje extra voor het werkblad, 250 g margarine, 200 g zure room, 1 ei om te bestrijken Vet voor de mallen Voor de Italiaanse meringue: 150 g eiwitten (ca. 5 stuks) op kamertemperatuur , 120 g suiker , 240 g … Read more