Daarom is mijn buurman jaloers: ik bewaar tomaten al 10 jaar op deze manier en ze zijn altijd even vers als in de zomer.
Ingrediënten: (voor 1 kg rijpe tomaten) Rijpe, stevige tomaten (bij voorkeur pruim- of frambozentomaten) Plantaardige olie (bijv. koolzaad- of graanolie) Potten met deksel (na het koken) Papieren handdoeken of een linnen doek Fruit-/groentereiniger (optioneel) Voorbereiding: Zie volgende pagina Dalej→