Witlof gevuld met spek en gehakt
Ingrediënten: 6 witlofblaadjes 300 g gehakt (rund- of varkensvlees) 12 dunne plakjes gerookt spek of bacon 1 fijngesnipperde ui 1 gesnipperd teentje knoflook (optioneel) 1 el gehakte peterselie 1 ei 50 g paneermeel (optioneel, voor de consistentie van de vulling) 200 ml groente- of kippenbouillon Zout, peper 1 el olijfolie (om in te koken) Instructies: