Deze chocolade éclaircake hoeft u niet te bakken en is een eenvoudig, romig en verrukkelijk dessert. De cake wordt belegd met laagjes graham crackers en vanillepudding en is afgewerkt met een rijke chocolade glazuur. Ideaal voor feestjes, potlucks of als zoete traktatie zonder de oven aan te hoeven zetten! Ingrediënten Voor lagen: 1 doos (411 … Read more
Knoflook (Allium sativum) staat al eeuwen bekend, niet alleen om zijn unieke smaak, maar ook om zijn medicinale eigenschappen. Vooral opmerkelijk is de werking als natuurlijk antibioticum, dat een breed scala aan bacteriën kan bestrijden en onze gezondheid ondersteunt. Voorbeelden van bacteriën die knoflook kan bestrijden Staphylococcus aureus – Huidinfecties Escherichia coli – Urineweginfecties Helicobacter … Read more
Bij het schoonmaken van de keuken houden we er regelmatig rekening mee dat de keuken netjes blijft: we maken het aanrecht schoon, desinfecteren het fornuis en zorgen voor de gootsteen en de kranen. Toch vergeten we vaak de oven, waarin zich vuil kan ophopen dat moeilijk te verwijderen is. Maar wees gerust, dankzij een sensationele … Read more
Inleiding Deze gratin van aardappel en ham is een gezellig en troostrijk gerecht dat de zachtheid van smeuïge aardappelen combineert met een romige béchamelsaus en de smaakvolle touch van ham. Perfect voor een familiemaaltijd of diner met vrienden, dit complete gerecht overtuigt door eenvoud en gulheid. Serveer met een frisse groene salade voor een evenwichtige … Read more
Inleiding Banketbakkersroom is een onmisbare basis in de Franse patisserie. Deze onfeilbare versie, geïnspireerd op de werkwijze van chef Cyril Lignac, zorgt voor een gladde, glanzende en perfect uitgebalanceerde crème. Ideaal voor het vullen van taarten, soezen, mille-feuille, éclairs of aardbeientaarten, met een textuur die tegelijk stevig én soepel is. Waarom dit recept werkt Gladde … Read more
Inleiding Deze romige knoflookcrème is zacht, intens van smaak en ongelooflijk veelzijdig. Perfect als saus bij vlees, vis, gegrilde groenten, brood of als dip. Met slechts een paar ingrediënten maak je thuis een crème die niet onderdoet voor die van professionele chefs. Ingrediënten 3 grote teentjes knoflook 200 ml plantaardige olie 100 ml volle melk … Read more
Inleiding Deze pizza turnata zonder kneden is voor mij pure nostalgie. Het is de pizza uit mijn kindertijd, die mijn moeder vroeger bijna elk weekend maakte. Geen ingewikkeld deeg, geen kneden en geen lange rijstijden – gewoon een eenvoudig, luchtig beslag en wat er toevallig nog in de koelkast lag. Hoewel dit geen klassieke Italiaanse pizza is, … Read more
Wanneer ik zin heb in een snelle, mooie en vooral héérlijk smakende dessert, is dit de eerste cake die in mij opkomt. Hij is zacht, luchtig en onweerstaanbaar. De lichte cake wordt verrijkt met rozijnen en krijgt bovenop een dun laagje jam en kokosvlokken, wat hem een bijzondere charme geeft. Perfect voor doordeweeks, maar ook … Read more
Inleiding Een heerlijke appeltaart maken met slechts drie appels en amper tien minuten voorbereiding? Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Toch is dit recept het bewijs dat eenvoud vaak het lekkerst is. Met basisingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, tover je een zachte, luchtige taart op tafel die perfect is … Read more
Inleiding: Deze roomhoorntjes gevuld met Italiaanse meringue zijn zacht, luchtig, elegant en onweerstaanbaar lekker. Ze zien eruit alsof ze uit een luxe patisserie komen, maar je maakt ze verrassend eenvoudig zelf. Met een krokant bladerdeeg hoorntje en een fluweelzachte, stabiele meringuevulling zijn ze perfect voor feestjes, high-tea, verjaardagen of gewoon als heerlijke verwennerij. Ingrediënten: Voor de hoorntjes: 1 rol … Read more