Alain Ducasse’s Beef Stroganoff à la Façon is een waar eerbetoon aan de verfijnde Franse keuken, waarbij de malsheid van rundvlees wordt gecombineerd met de romige zoetheid van een romige saus. Opnieuw bezocht door de beroemde chef, krijgt dit troostrijke gerecht van Russische oorsprong een gastronomische accent, ideaal om indruk te maken op uw gasten tijdens … Read more
Laat je niet misleiden door supermarkten. Ze verkopen vlees afkomstig van bronnen die je nooit zou verwachten – en klanten beginnen dat eindelijk door te hebben. Al maanden klagen consumenten over ongebruikelijke texturen, vreemde geuren en wisselende kwaliteit van bepaalde soorten verpakt vlees. Aanvankelijk dachten velen dat het om een slechte partij of een vertraging … Read more
Wasverzachterdoekjes zijn een vast onderdeel van veel huishoudens, vooral bekend om hun vermogen om stoffen te verzachten en statische elektriciteit in de was te verminderen. Hun nut reikt echter veel verder dan de wasruimte. Deze kleine, geparfumeerde doekjes hebben eigenschappen die ze op allerlei onverwachte manieren nuttig maken. Van het opfrissen van ruimtes tot schoonmaken … Read more
Kip bereiden is een veelvoorkomende klus in de keuken, maar veel mensen staan perplex over een vreemd verschijnsel dat zich tijdens het proces voordoet: het verschijnen van een vreemd wit schuim. Dit schuim kan verontrustend zijn, vooral voor mensen die er niet bekend mee zijn, en kan leiden tot zorgen over de voedselveiligheid en -kwaliteit. … Read more
Dat kroost is een wonder van eenvoud! Zonder ingewikkeld kneedwerk waardoor je een ambachtelijk ogend en smakend brood met een exacte korst en een heerlijk aroma van rozemarijn en knoflook. Perfect voor je wijnfles, soep, of gewoon met een likeje boter. Het geheim zit ‘m in een lange rijstijd. Ingrediënten: 400 gram patentbloem (of tarwebloem … Read more
Introductie De geur van met boter gebakken koekjes uit de oven, gecombineerd met de onweerstaanbare geur van een gegrilde worst, is een ontbijtgenot waar je nooit genoeg van krijgt. Zuidelijke worstkoekjes zijn meer dan alleen een maaltijd: ze roepen herinneringen op aan familie, gedeelde ochtenden en warme momenten aan tafel. In de traditie van het … Read more
Dit ogenschijnlijk onschuldige kookritueel is eigenlijk slecht voor je sanitair en zorgt voor aanzienlijke energieverspilling. Verander deze slechte gewoonte vandaag nog in iets dat je portemonnee én het milieu ten goede komt. Wanneer uw leidingen worden blootgesteld aan temperatuurschommelingen Het is moeilijk voor te stellen wat er in onze waterleidingen gebeurt als er plotseling heel … Read more
Het wordt soms zelfs een schoonheidstip. Bij het winkelen is een bezoek aan hun afdeling altijd een belangrijke stap. Tot nu toe gaat alles goed. Maar als we thuiskomen, beginnen we allerlei gekke dingen te doen. Zoals wanneer je ze wast, of wanneer je ze in de koelkast legt… Waarschuwing! Doe dat nooit meer, en … Read more
Wil je tomaten het hele jaar door bewaren zodat je er ook in de winter van kunt genieten, maar weet je niet hoe? En het is waarschijnlijk dat er veel voedsel wordt verspild, terwijl er juist veel lekkers overblijft, om de verspilling in je voorraadkast te verminderen. Ook als het geen tomatenseizoen is, maar je … Read more
8 soorten vis die je nooit zou moeten eten Vraagt u zich af welke vissoorten het gezondst zijn om te eten? Dit is een belangrijke vraag, want onderzoek toont aan dat bepaalde vissoorten essentiële voedingsstoffen leveren, zoals omega-3-vetzuren, die van vitaal belang zijn voor onze algehele gezondheid. Er zijn echter ook bepaalde vissoorten die u … Read more