Kippenblanquette is een lichte en smaakvolle variant van de beroemde kalfsblanquette. Bereid met stukjes kip gestoofd in een romige saus op smaak gebracht met witte wijn en kippenbouillon, geserveerd met champignons, zilveruitjes en groenten, is het een troostrijk en gezinsvriendelijk gerecht. Ingrediënten (voor 4 personen) 500 gram kipfilet 500 g erwten en babyworteltjes (diepvries) 1 … Read more
Ingrediënten Voor de citroenroom 2 eieren 90 g suiker 140 ml citroensap (ongeveer 3 citroenen) 3 g gelatineblaadjes 90 g boter Voor de biscuitcake 4 eieren Rasp van 2 citroenen 90 g suiker 120 g gezeefd meel Voor de praline 200 g kristalsuiker 150 gram hazelnoten 150 gram amandelen 1 snufje zout Voorbereidingsstappen LEES VERDER … Read more
Wij leven in een tijdperk waarin de telefoon onmisbaar is geworden in ons leven. We kunnen er niet meer zonder, of het nu gaat om bellen en berichten sturen, foto’s maken, maar ook om te winkelen, bestellingen te plaatsen, rekeningen te betalen… Weet dat de manier waarop je al deze taken op je telefoon uitvoert, … Read more
Een slechte doorbloeding in de benen en voeten kan leiden tot onaangename symptomen zoals gevoelloosheid, tintelingen, zwelling en zelfs pijn. Dit wordt vaak veroorzaakt door aandoeningen zoals perifere arteriële ziekte (PAD), diabetes of een zittende levensstijl. Hoewel aanpassingen in de levensstijl en medische behandeling cruciaal zijn, kunnen bepaalde vitaminen ook de bloeddoorstroming verbeteren en de … Read more
Als je last hebt van weinig energie, een slechte spijsvertering, hardnekkig buikvet of schommelingen in je bloedsuikerspiegel, is het misschien tijd om je lever eens onder de loep te nemen. De lever wordt vaak over het hoofd gezien, maar speelt een centrale rol bij ontgifting, stofwisseling en zelfs gewichtsregulatie. Gelukkig bestaat er een eenvoudig en … Read more
Ingrediënten voor 6 kleine broodjes 500 g universeel meel 2 theelepels instant bakkersgist (ongeveer 6 g) ½ theelepel suiker 1 theelepel zout 475 ml lauw water 1 eetlepel olijfolie Voorbereidingsstappen Lees verder op de volgende pagina
Voor wie de kunst van de zuidelijke soulfood echt weet te waarderen, zijn krokante gefrituurde kippenmaagjes een tijdloze delicatesse. Deze malse stukjes, die vaak over het hoofd worden gezien ten gunste van drumsticks of vleugels, bieden een unieke textuur en smaak die zowel bevredigend als nostalgisch is. Of je nu een familiebijeenkomst organiseert, geniet van … Read more
De paddenstoelen hebben de vorm van paddenstoelen: wanneer je ze ontvangt, kun je ze direct bij het avondeten opeten . De paddenstoelen hebben de vorm van paddenstoelen en zijn klaar om gegeten te worden. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd, en ook perfect voor die maaltijden die bij jou passen. Ingrediënten (voor 4 personen) 12 grote … Read more
Natriumbicarbonaat, ook wel baksoda genoemd, is een natuurlijk voorkomende stof. Deze verbinding wordt veel gebruikt in de keuken, met name bij de bereiding van cakes, muffins en brood, waar het als rijsmiddel fungeert door koolstofdioxide te produceren, waardoor het deeg rijst. Wist je dat bakpoeder veel meer toepassingen heeft dan alleen koken? Het dagelijks gebruik … Read more
Een heerlijke en verwarmende soep met een romige textuur van kokosmelk en boordevol smaakvolle groenten en malse kip. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een comfortfood-moment. Ingrediënten Basis: ¼ kopje olijfolie 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden 1 grote prei (witte en lichtgroene delen), in dunne plakjes gesneden 3 grote wortels, in plakjes gesneden 3 … Read more