Dik & fluffy: voeg 1 tl bakpoeder toe en maak dikkere pannenkoeken.
Zoet: voeg kaneel, vanille of citroenrasp toe.
Hartig: serveer met gerookte zalm, roomkaas of gebakken groenten.
Internationaal: maak kleine American pancakes met hetzelfde beslag maar dikker gebakken.
Tips
Zorg dat de pan goed heet is voor je begint, maar niet té heet om aanbranden te voorkomen.
Rust het beslag kort om een nog gladder resultaat te krijgen.
Gebruik bruiswater vlak voor het bakken zodat het beslag luchtig blijft.
Conclusie
Met dit recept maak je perfecte pannenkoeken zoals een chef ze bedoelt: luchtig, goudbruin en onweerstaanbaar.
Of je nu kiest voor zoet of hartig, dit recept lukt altijd! 😍👌