1. Meng het vanillepuddingpoeder met 250 ml melk en breng de resterende 350 ml aan de kook. Voeg vervolgens het vanillesausmengsel toe aan de kokende melk en roer tot het mengsel dikker wordt. Voeg suiker naar smaak toe.
2. Laat afkoelen. Zodra de pudding is afgekoeld, meng je alles snel door elkaar met een elektrische mixer en voeg je 200 g zachte boter toe. Mix tot een glad en romig mengsel.
Cake:
Probeer ook eens: Deze spaghetticake is ongetwijfeld verslavend; het is een echte blikvanger!
3. Breng het water en de boter aan de kook en klop er op laag vuur krachtig de bloem en het bakpoeder door. Laat afkoelen. Voeg de vier eieren één voor één toe aan het afgekoelde mengsel en klop op vol vermogen ongeveer 2-3 minuten. 4. Verwarm vervolgens de oven voor op 200 °C. Verdeel het deeg in tweeën en rol de eerste helft uit tot een dunne, gelijkmatige krans.
Bak ongeveer 20 minuten, tot het goudbruin is. Herhaal dit proces met de andere helft van de cake. Laat volledig afkoelen. Smeer de room op de onderkant en dek af met de bovenste helft. Bestrooi met poedersuiker. Klaar!
