Tips voor zelfgemaakt gebak
Appels : Reinette voor de zuurgraad, Golden of Gala voor de zoetgraad.
Yoghurt : Volle melk voor extra romigheid. Veganistische optie: sojayoghurt + appelmoes in plaats van eieren.
Personalisatie : Voeg nootmuskaat, gember, rozijnen of chocoladeschilfers toe.
Bewaren : Koelkast (2-3 dagen), vriezer (2 maanden), opwarmen in de oven of airfryer.
Tip voor de Airfryer : Vul de vorm tot 2/3 en controleer of het midden gaar is.
Voedingsinformatie (per portie, van 8)
Calorieën: 230-250 kcal
Eiwit: 4 g
Lipiden: 7 g
Koolhydraten: 35 g
Bijgerechten voor dit makkelijke familiedessert
Vanille-ijs of gewone yoghurt
Zoute karamel of rode vruchtencoulis
Verse fruitsalade of zelfgemaakte compote
FAQ: Antwoorden op uw vragen
Waarom is mijn cake te compact? Controleer of de gist vers is en meng voorzichtig.
Kan ik de suiker verminderen? Ja, gebruik 1,5 pot of compote voor een natuurlijkere zoetheid.
Kan ik de cake van tevoren maken? Ja, het deeg kan 4-6 uur in de koelkast rusten of van tevoren worden gebakken en voorzichtig worden opgewarmd.
Conclusie
Dit recept voor een smeuïge cake is perfect voor een snelle snack of een troostend dessert. Met zijn zachte appels en luchtige beslag is deze snelle appelcake een typisch voorbeeld van zelfgemaakt bakken. Probeer hem en deel je tips!
