Bereiding
1. Bereid het krabvlees voor.
Als u imitatiekrab gebruikt, scheur deze dan met uw handen of een vork in hapklare stukjes. Zorg er bij echte krab voor dat deze schoon en zonder schalen is.
2. Meng de dressing:
•Meng in een kom de mayonaise, het citroensap, de Dijonmosterd en de Old Bay-kruidenmix. Meng goed tot een glad mengsel.
3. Combineer de ingrediënten:
•Voeg het geraspte krabvlees, de gehakte selderij en de groene uien toe aan de dressing. Meng voorzichtig tot alles gelijkmatig bedekt is.
4. Breng op smaak en laat afkoelen:
Voeg zout en peper naar smaak toe en pas de hoeveelheid citroensap aan als je een frissere smaak wilt.
•Dek af en zet minimaal 30 minuten in de koelkast zodat de smaken zich kunnen mengen.
5. Serveren:
Garneer voor het serveren met verse dille of peterselie.
Serveer gekoeld, puur, met crackers, op een bedje sla of in een sandwich.
Deze salade is licht, verfrissend en perfect voor een snelle lunch of als bijgerecht! Laat me weten als je meer variaties wilt.
Genieten!
