10. Bak het brood:
Plaats het deeg in de voorverwarmde oven en bak het 25-30 minuten. Het brood moet goudbruin van boven zijn en hol klinken als je op de onderkant klopt. Als je broodjes maakt, duurt het bakken korter; controleer of ze goudbruin zijn.
11. Laat het brood afkoelen:
Haal het brood na het bakken uit de oven en laat het afkoelen op een rooster. Dit voorkomt dat de korst zompig wordt en zorgt ervoor dat het brood zijn textuur behoudt.
12. Serveren:
Snijd en geniet van het zachte, versgebakken brood. Het is perfect voor sandwiches, toast of met boter, jam of je favoriete smeersel