Instructies:
Bereiding: Was de paprika, courgette en bosui en snijd ze in kleine stukjes.

Sauteren: Verhit de olijfolie in een grote pan. Voeg de paprika en courgette toe en bak ze ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.

Voeg het gehakt toe: Voeg het gehakt toe en bak het bruin tot het kruimelig is. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en chilivlokken.

Verbeter de smaak: voeg groentebouillonpoeder en tomatenpuree toe aan de pan en roer goed door.

Afwerking: Roer tot slot de lente-uitjes en de zure room erdoor. Voeg eventueel een beetje water toe tot de gewenste dikte en meng goed.

Serveerinstructies: Serveer warm – perfect voor een snelle en heerlijke koolhydraatarme maaltijd.

Details:

Bereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Totale tijd: 25 minuten

Categorie: Koolhydraatarm, hoofdgerecht