Met kaas : Voeg aan het einde van de kooktijd een handvol geraspte Parmezaanse kaas toe aan de saus voor een nog romiger en levendiger resultaat.
Met wilde paddenstoelen : Vervang de champignons door wilde paddenstoelen (boleten, cantharellen) om het gerecht een diepere smaak te geven.
Met ander vlees : In plaats van kip kunt u ook varkenshaas of kalkoen gebruiken.

Welke wijn is het meest geschikt voor dit recept?
Gebruik bij voorkeur een zoete of halfzoete Marsala-wijn, die de smaak van de saus versterkt.
Kun je kip Marsala invriezen?
Invriezen wordt afgeraden vanwege het roomgehalte, wat de consistentie van de saus kan veranderen na ontdooiing.
Kan Marsala-wijn worden gebruikt?
Ja, je kunt een andere zoete wijn gebruiken, zoals sherry, hoewel de smaak iets anders zal zijn.
Kan dit recept glutenvrij gemaakt worden?
Absoluut! Gebruik in plaats van tarwebloem maïsmeel of rijstmeel.

Deze romige kip Marsala met champignons is een uniek gerecht waar het hele gezin van zal smullen. Eet smakelijk!