Ingrediënten voor 1 portie
1 klein blikje maïs, uitgelekt
2 hardgekookte eieren
150 g komkommer in kleine blokjes gesneden
1 grote gele nectarine, in stukken gesneden
1 eetlepel kaas, bijvoorbeeld tartaar of boursin
1 klein-zusters 0%
Zout, peper
Een scheutje gekleurde azijn
Voorbereiding
Maak de saus: meng de petit-suisse met de roomkaas, een snufje zout en een beetje peper.
Stel de salade samen: Meng in een slakom de maïs, komkommer, nectarine en gehakte eieren.
Op smaak brengen: Voeg zout, peper en een scheutje azijn toe en giet de kaassaus erbij. Goed mengen
