Snelle appelkoekjes zonder bloem – klaar in 15 minuten!
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C (boven-/onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rasp de appels fijn. Als ze erg sappig zijn, knijp er dan wat vocht uit.
Meng in een grote kom de geraspte appels, havervlokken, het ei, de kaneel, het bakpoeder en de honing goed door elkaar tot een kneedbaar mengsel ontstaat.
Vorm met je handen kleine koekjes (ongeveer 5 cm in diameter) en leg ze op de bakplaat.
Bak de koekjes 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat ze vervolgens afkoelen en geniet ervan.
Tip:
Deze appelkoekjes smaken het lekkerst vers gebakken, maar je kunt ze ook 1-2 dagen in een luchtdichte verpakking bewaren. Perfect als tussendoortje voor onderweg, bij de koffie of als gezonde traktatie voor kinderen.
Zoek je een snelle, gezonde snack zonder meelzooi? Dan zijn deze appelkoekjes precies wat je nodig hebt! Je maakt deze heerlijke, meelvrije koekjes in slechts 15 minuten. Ze zijn niet alleen makkelijk te maken, maar ook nog eens met natuurlijke ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt.
