Serveer- en bewaartips: Knoflookpannenkoekjes zijn het lekkerst als ze warm geserveerd worden, maar als je ze over hebt, kun je ze 1-2 dagen in de koelkast bewaren. Verwarm ze gewoon opnieuw in een pan of in de magnetron om hun smaak en knapperigheid te herstellen. Je kunt ze ook invriezen en maximaal 2 maanden bewaren.
Varianten:
Kruidenpannenkoeken: Voeg in plaats van knoflook je favoriete verse kruiden toe, zoals basilicum of tijm, voor een delicatere smaak.
Vegetarische pannenkoeken: Voeg gehakte groenten, zoals paprika, ui of spinazie, toe aan het beslag voor extra vitamines en mineralen.
Vleespannenkoeken: Voor de vleesliefhebbers: voeg fijngehakte vleeswaren of kip toe aan het beslag.
Veelgestelde vragen:
1. Kan ik knoflookpannenkoekjes maken met een glutenvrij dieet? Jazeker! Gebruik glutenvrije bloem in plaats van traditioneel tarwemeel. Zorg ervoor dat alle andere ingrediënten, zoals bakpoeder, ook glutenvrij zijn.
2. Welke kruiden kan ik aan deze pannenkoekjes toevoegen? Naast knoflook kun je ook gedroogde oregano, basilicum, tijm of zelfs chilipeper toevoegen als je van pittig houdt.
3. Kunnen deze pannenkoekjes zoet gemaakt worden? Hoewel dit recept hartig is, kun je experimenteren door een beetje suiker en vanille aan het beslag toe te voegen en de pannenkoekjes met fruit of jam te serveren.
