Gebruik verse kruiden voor extra aroma – basilicum, oregano of tijm werken uitstekend.
Wil je extra groente? Voeg spinazie of boerenkool toe vlak voor het serveren.
Voor meer diepte in de smaak kun je de groenten even roosteren in de oven voordat je ze in de soep doet.
Laat de gehaktballetjes zachtjes garen – zo blijven ze mals en sappig.
Conclusie
Deze tomaten-groentesoep met gehaktballetjes is een klassieker die alles in zich heeft:
warmte, smaak, kleur en voedingswaarde.
Een complete maaltijd in één kom die het hele gezin zal waarderen.
Comfortfood dat voedt, verwarmt en troost – precies zoals soep bedoeld is. ❤️
Maak een grote pan, vries wat in, en geniet de hele week van deze heerlijke, huisgemaakte maaltijdsoep.
Eenvoudig, gezond en met liefde bereid – zo hoort soep te zijn!
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de gehaktballetjes apart bakken?
Ja, je kunt ze eerst kort aanbakken in een koekenpan voor extra smaak en kleur, en daarna aan de soep toevoegen.
See also No-bake koekjes: het snelle recept om ze te maken zonder oven
2. Kan ik diepvriesgroenten gebruiken?
Absoluut! Gebruik wat je in huis hebt – diepvriesgroenten werken perfect en besparen tijd.
3. Kan ik kippengehakt gebruiken?
Ja, kippen- of kalkoengehakt is een mager en licht alternatief voor traditioneel gehakt.
4. Hoe maak ik de soep dikker?
Laat de soep iets langer inkoken of voeg een eetlepel tomatenpuree extra toe voor een rijkere structuur.
5. Kan ik deze soep invriezen?
Ja, de soep blijft tot 3 maanden goed in de vriezer. Laat volledig afkoelen voor je invriest.
