Bereiding:
Meng in een grote kom de crème fraîche, mosterd en groentebouillon tot een glad mengsel.
Voeg de appelciderazijn, honing, olijfolie en citroensap toe en meng goed.
Breng op smaak met zout, suiker en peper.
Roer de fijngehakte sjalot en verse bieslook erdoor.
Giet de dressing in een schone, luchtdichte bak.
Bewaar in de koelkast: de dressing is enkele dagen houdbaar en altijd bij de hand.
– Goed schudden voor elk gebruik en naar smaak kruiden.
Ideaal voor kant-en-klaarmaaltijden, snelle maaltijden na het werk, of wanneer je geen zin hebt om elke keer een nieuwe dressing te maken. Eenmaal klaar, is het altijd klaar: met deze dressing is elke salade een genot!
