Gezondheidsproblemen gerelateerd aan conserveermiddelen
en additieven in blik: Tonijn in blik kan conserveermiddelen en additieven bevatten om de houdbaarheid te verlengen. Sommige van deze additieven kunnen negatieve gevolgen voor de gezondheid hebben bij overmatige consumptie. Lees de etiketten en kies producten met zo min mogelijk additieven.
Viskwaliteit: Het inblikproces kan de kwaliteit van de vis beïnvloeden. In sommige gevallen is de tonijn in blik mogelijk niet zo vers als verse vis die in de winkel verkrijgbaar is. Dit kan gevolgen hebben voor de voedingswaarde en de veiligheid van het product.
Voedingsverlies: Hoewel tonijn uit blik voedzaam is, kan het inblikproces leiden tot verlies van sommige hittegevoelige voedingsstoffen, zoals bepaalde B-vitamines. Zorg ervoor dat u uw dieet aanvult met andere bronnen van essentiële voedingsstoffen.
Aanbevelingen voor gezonde consumptie
Om te genieten van de voordelen van tonijn in blik zonder de bijbehorende risico’s te lopen, volg dan deze aanbevelingen:
Varieer je eiwitbronnen:
Wissel tonijn af met andere eiwitbronnen zoals kip, eieren, peulvruchten en tofu om de blootstelling aan kwik te verminderen.
Kies tonijn in water met een laag natriumgehalte:
Kies voor varianten die in water zijn ingeblikt en controleer de etiketten om producten met een laag natriumgehalte te selecteren.
Gebruik met mate:
Beperk de consumptie van tonijn uit blik tot 2-3 keer per week om blootstelling aan kwik en andere mogelijke verontreinigingen te minimaliseren.
Zoek naar alternatieve verpakkingen: kies voor producten in blik in BPA-vrije verpakkingen om blootstelling aan deze chemische stof te verminderen.
Om meer te weten te komen over het volgende deel, ga dan naar de volgende pagina via de knop.
