Koelen: Laat de pretzels volledig afkoelen tot kamertemperatuur voordat u ze bewaart. Dit voorkomt vochtophoping, waardoor ze zompig kunnen worden.
Wikkelen: Wikkel elke pretzel, na het afkoelen, individueel in plasticfolie of aluminiumfolie. Dit helpt ze vers te houden en voorkomt dat ze uitdrogen.
Bewaren: Doe de ingepakte pretzels in een luchtdichte verpakking. Als je meerdere pretzels hebt, kun je ze met bakpapier ertussen leggen om plakken te voorkomen.
Koeling: Bewaar de verpakking in de koelkast als u van plan bent ze binnen een paar dagen op te eten. Ze zijn ongeveer 3-4 dagen houdbaar in de koelkast.
Invriezen: Voor langere bewaring kunt u de pretzels invriezen. Doe de verpakte pretzels in een diepvrieszak of -bakje. Ze zijn maximaal 2-3 maanden houdbaar in de vriezer.
Opwarmen: Om ze op te warmen, kun je ze ongeveer 10-15 minuten in de oven bakken op 175 °C, of tot ze helemaal warm zijn. Als ze bevroren zijn, kun je ze een nacht in de koelkast laten ontdooien voordat je ze opwarmt.
Conclusie
Dit zachte en luchtige, zelfgebakken brood is net zo heerlijk om te maken als om te eten. Met zijn luchtige textuur en lichte zoetheid is het een veelzijdig brood, perfect voor elke gelegenheid. Of je het nu vers uit de oven eet of geroosterd met je favoriete beleg, dit brood wordt ongetwijfeld een vaste waarde in je bakrepertoire.