Bereiding
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de appels, snijd ze in dunne plakjes en besprenkel ze met een beetje citroensap om verkleuring te voorkomen.
2 Klop in een grote kom de eieren en suiker tot een licht en luchtig mengsel.
3 Voeg de gesmolten boter en het vanille-extract toe en meng goed.
4 Klop er geleidelijk de gezeefde bloem en het bakpoeder door, afgewisseld met de melk, tot een glad, klontvrij beslag.
5 Giet het beslag in een rechthoekige bakvorm van 30 x 40 cm (12 x 16 inch) bekleed met bakpapier en verdeel de appelschijfjes er gelijkmatig over.
6 Bak 25 tot 30 minuten, of tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
7 Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Opmerkingen:
Gebruik voor het beste resultaat zoete, sappige appels zoals Golden Delicious of Rennet.
De aanbevolen bakvorm is 30 x 40 cm, maar de hoeveelheden kunnen worden aangepast voor andere formaten.
Benodigdheden:
Grote mengkom,
elektrische mixer of handmixer
, rechthoekige bakvorm van 30 x 40 cm,
bakpapier
, allergeneninformatie en
voedingswaarden (per portie).
⏬️⏬️ Wordt vervolgd op de volgende pagina ⏬️⏬️
