ZELF GEMAAKTE BLENDERBISCUITCAKE (Eigenlijk heel veel)

Breek de eieren in de blender, voeg de suiker toe en mix op middelhoge snelheid gedurende 2 tot 3 minuten tot een schuimig mengsel ontstaat.

Voeg de bloem, het bakpoeder, het zout en de vanille toe en meng kort, net zolang tot het beslag homogeen is. Niet te lang mixen!

Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak het ongeveer 25 minuten op 180 °C.

Laat afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en ervan geniet.

Sterker nog, er zijn talloze mogelijkheden!
Voeg citroen- of sinaasappelschil toe voor een frisse toets.

Voeg chocoladestukjes toe voor de zoetekauwen.

Serveer het met slagroom of een coulis van rode vruchten.

Deze biscuitcake is zo veelzijdig dat je hem kunt aanpassen aan al je wensen en gelegenheden.

Kortom
, een biscuitgebak gemaakt in een blender belooft een licht, snel en heerlijk dessert dat zelfs beginners bij de eerste poging onder de knie kunnen krijgen. Dus pak je blender erbij en maak je klaar om heel wat lekkers te bakken!