Giet voldoende plantaardige olie in je pan of frituurpan zodat de donuts kunnen drijven tijdens het frituren. Verhit de olie tot een constante temperatuur van 175 °C. Gebruik een snoepthermometer om de temperatuur in de gaten te houden, want een constante temperatuur is cruciaal voor gelijkmatig frituren.
Leg voorzichtig een paar donuts in de hete olie en zorg ervoor dat je de pan niet te vol doet. Te veel olie kan de temperatuur doen dalen en leiden tot ongelijkmatig frituren.
Frituur de donuts ongeveer 1,5 minuut aan elke kant, of tot ze een mooie goudbruine kleur hebben. Draai ze voorzichtig om met een schuimspaan. Houd de temperatuur in de gaten om de juiste dikte te behouden.
Als ze klaar zijn, schep je de donuts met een schuimspaan uit de olie en leg je ze op een bakplaat met keukenpapier. Dit helpt overtollige olie te absorberen en voorkomt dat ze vettig worden.
Zodra de donuts zijn afgekoeld, kunt u de zachte, zelfgemaakte donuts bestrijken met fijne suiker of poedersuiker.
Of je kunt ze dopen in een glazuur van poedersuiker, melk en vanille-extract. Eet smakelijk!
