Zelfgemaakte kaas met 3 ingrediënten

Stap 1: Verwarm de melk
Verwarm de melk in een grote pan op middelhoog vuur tot 82 °C (180 °F) (niet laten koken).
Stap 2: Laat stremmen met azijn
Haal van het vuur en roer de azijn/citroensap erdoor tot er wrongel ontstaat.
Stap 3: Zeef en pers
Bekleed een vergiet met kaasdoek, giet het mengsel erin en laat het 15-20 minuten uitlekken.
Druk zachtjes om overtollig vocht te verwijderen.
Stap 4: Kruiden en bewaren
Voeg zout of kruiden toe (zoals dille of knoflook).
Bewaar in de koelkast gedurende maximaal 1 week.
AdHack: Plaats een vastzittende advertentie onder de receptkaart om lezers te bereiken die graag scrollen.
Variaties om je kaas naar een hoger niveau te tillen
Wordt vervolgd op de volgende pagina.