👩‍🍳 Stapsgewijze bereiding:
1️⃣ Tijminfusie
Breng het water aan de kook in een steelpan.
Voeg de tijm toe.
Laat het 20 minuten zachtjes sudderen op laag vuur.
2️⃣ Zeef
de tijminfusie om de tijm te verwijderen.
3️⃣ Voeg de overige ingrediënten toe
Voeg het sap van 2 citroenen toe.
Roer de honing en gember erdoor.
Meng goed.
4️⃣ Kook tot een siroop
Zet de steelpan terug op laag vuur.
Laat het 20 tot 30 minuten koken, tot de vloeistof iets dikker wordt en een siroopachtige consistentie krijgt.
5️⃣ Bottelen
Giet de hete siroop in een schone glazen fles.
Laat het volledig afkoelen.
Consumeer de volgende dag voor de optimale smaak.
🧊 Bewaren
👉 In de koelkast: 2 tot 4 weken
🍵 Serveersuggestie
1 eetlepel. Een theelepel ‘s ochtends
op een lege maag. In heet water als infusie.
Als kuur van 5 tot 7 dagen bij een lichte verkoudheid.