Gebruik altijd zeer koude boter voor goed schilferige koekjes

Meng het deeg niet te veel om de koekjes licht te houden

Worstburgers moeten groter zijn dan koekjes

Gebakken koekjes kunnen worden ingevroren voor doordeweeks ontbijten

Suggestions de Service

Met zuidelijke jussaus voor een traditionele twist

Met een gebakken of roerei voor extra eiwitten

Vergezeld van koffie of vers fruit

Conclusie

Zuidelijke worstkoekjes zijn de perfecte belichaming van een troostend ontbijt. Tussen de krokantheid van zelfgebakken koekjes en het smelten van de worst, verandert dit eenvoudige en royale recept elke ochtend in een warm en gastronomisch moment.