Vis wordt aanbevolen voor een optimale gezondheid.
Sardientjes (rijk aan omega-3, arm aan kwik)
Sardientjes staan bekend om hun hoge gehalte aan omega-3-vetzuren en lage kwikgehalte en zijn daarom een uitstekende keuze voor een optimale gezondheid. Deze kleine visjes bevatten maar liefst 1500 milligram hartvriendelijke omega-3-vetzuren per 100 gram. Met een kwikgehalte van slechts 13 delen per miljard behoren sardines tot de veiligste vissoorten die er zijn.
Atlantische makreel (rijk aan omega-3, matig kwikgehalte)
Atlantische makreel, rijk aan omega-3-vetzuren, is een uitstekende keuze voor op je bord. Met het hoogste omega-3-gehalte van alle genoemde vissoorten levert het 2670 milligram per portie. Het kwikgehalte blijft met 50 delen per miljard matig.
Zalm (hoogste omega-3-gehalte, laag kwikgehalte)
Zalm, een ware voedingskrachtpatser, heeft een van de hoogste gehaltes aan omega-3-vetzuren van alle vissoorten. Met tot wel 2590 milligram per portie is het een rijke bron van deze essentiële voedingsstoffen. Zalm heeft bovendien opmerkelijk lage kwikgehaltes: slechts 22 delen per miljard! Het kiezen van wilde zalm is essentieel voor optimale gezondheidsvoordelen.
Haring (rijk aan omega-3, matig kwikgehalte)
Haring is een smakelijke en voedzame aanvulling op je dieet. Deze vis bevat bijna 2000 milligram omega-3-vetzuren per portie. Hoewel haring inderdaad een matige hoeveelheid kwik bevat, ongeveer 84 delen per miljard, wordt het als veilig genoeg beschouwd voor regelmatige consumptie als onderdeel van een evenwichtig dieet.
Ombrine (matig kwikgehalte, acceptabel omega-3-gehalte)
De ombervis is een uitstekende keuze voor wie een balans zoekt tussen voedingswaarde en gezondheidsrisico’s. Deze vissoort heeft een matig kwikgehalte, waardoor hij relatief veilig is in vergelijking met vissoorten met een hoog gehalte van dit schadelijke zware metaal. Ook de hoeveelheid omega-3-vetzuren in de ombervis wordt als acceptabel beschouwd.
