1. Hunkering naar suiker en koolhydraten
Suiker is verslavend, net als cocaïne, en de effecten zijn vergelijkbaar. Het stimuleert de aanmaak van dopamine, het genotshormoon. Vaak, zonder erbij na te denken, kunnen we verleid worden door snoep en simpele koolhydraten om onze ‘fix’ te krijgen. Net als bij andere verslavingen ontwikkelt ons lichaam een tolerantie voor suiker. Dat betekent dat hoe meer we consumeren, hoe meer we ernaar verlangen, zelfs als we geen honger hebben.
2. Gebrek aan energie en vermoeidheid
Orexinen, een type neuropeptide, spelen een rol in de slaap-waakcyclus. Ze zijn gevoelig voor suikers en reageren op de glucosespiegel in het lichaam. Een lichte stijging van de bloedsuikerspiegel kan de overdracht van neuronale signalen door orexinen remmen, wat leidt tot slaperigheid. Na de vluchtige energie die suiker levert, volgt er snel vermoeidheid, als gevolg van de remming van neurotransmitters.
3. Gewichtstoename
Overmatige suikerconsumptie maakt je dik. Natuurlijk spelen andere factoren zoals activiteitsniveau en stofwisseling een rol, maar het lichaam verbrandt voornamelijk suiker voor energie. Wat het niet direct kan gebruiken, slaat het op als vet.
Bovendien zorgt het eten van te veel suiker ervoor dat je te veel eet, omdat het het hormoon leptine onderdrukt, dat het lichaam vertelt wanneer het moet stoppen met eten. Als je je moe en lusteloos voelt na het eten van suiker, is de kans ook kleiner dat je gaat sporten.
Een stijging van de bloedsuikerspiegel stimuleert de insulineproductie om deze weer op een normaal niveau te brengen. Insuline verlaagt de bloedsuikerspiegel: wanneer deze schommelt of te laag wordt, denkt je lichaam dat het meer brandstof nodig heeft. Dus eet je, zelfs als dat niet echt nodig is.
4. Regelmatige verkoudheden en griep
Te veel suiker verzwakt het immuunsysteem. Dit komt doordat glucose de activiteit van witte bloedcellen vermindert, die verantwoordelijk zijn voor het elimineren van ziekteverwekkers zoals virussen. Regelmatig te veel suiker eten maakt ons vatbaarder voor infecties, omdat ons lichaam deze minder goed kan bestrijden.
5. Verdoofde smaakpapillen
Veel mensen vinden zoetigheid prettig. Onze tong went aan verschillende aroma’s, en suiker is daarop geen uitzondering.
Britse onderzoekers hebben ontdekt dat mensen met overgewicht minder gevoelig zijn voor zoete smaken en een voorkeur hebben voor suikerhoudende voedingsmiddelen. In dezelfde studie ervoeren gezonde, fitte mensen die begonnen met het drinken van twee frisdranken per dag, al na vier weken een verminderde smaakpapillen en een verminderde behoefte aan suiker.
Uit een onderzoek uit 2016 bleek dat de experimentele groep na een maand minder suiker in hun voeding te hebben ingenomen, gevoeliger was voor zoete smaken. Als je je suikerinname vermindert, zal voedsel dus zoeter gaan smaken zonder suiker.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
